Ресторан Дома ученых
18:00
600 (500)
О событии
Ко Дню российского кино клуб «Сигма» и ресторан Дома учёных приготовили для вас самый вкусный кинолекторий!
Наша встреча пройдёт в формате 2 в 1: кино + кулинарный мастер-класс!
Что будет?
Обсудим интереснейшие документальные фильмы «Искусство всех времён и народов» и «Сибирские пельмени» и встретимся с их создателями.
Увидим процесс приготовления аутентичных блюд из натуральных ингредиентов по фирменным рецептам ведущих поваров ресторана Дома учёных: северного салата с папоротником, бефстроганов по-академически и мармелада из сибирских ягод.
Поговорим о тонкостях кулинарного дела и о том, как еда становится культурным феноменом.
И, конечно, попробуем вкусный результат нашего мастер-класса!
Обсудим интереснейшие документальные фильмы «Искусство всех времён и народов» и «Сибирские пельмени» и встретимся с их создателями.
Увидим процесс приготовления аутентичных блюд из натуральных ингредиентов по фирменным рецептам ведущих поваров ресторана Дома учёных: северного салата с папоротником, бефстроганов по-академически и мармелада из сибирских ягод.
Поговорим о тонкостях кулинарного дела и о том, как еда становится культурным феноменом.
И, конечно, попробуем вкусный результат нашего мастер-класса!
В нашей уютной обстановке у вас будет возможность узнать секреты успешных кинематографистов и кулинаров за один вечер, а ещё провести время в тёплой и дружной компании!
Кинолекторий ведёт кинокритик, член Союза кинематографистов России Алексей Кожемякин.
В обсуждении примут участие создатель фильма «Сибирские пельмени» режиссёр-оператор Борис Травкин и режиссёр-документалист Евгений Соломин (сын режиссёра фильма «Искусство всех времён и народов»).
«Искусство всех времён и народов» (1987 г.) – документальный фильм Новосибирсктелефильма о легендарном преподавателе Военной школы поваров Сибирского военного округа Владимире Солотове. Картина показывает, как воспитывались военные повара, для которых дисциплина, ответственность и профессионализм были столь же важны, как знание рецептов.
«Сибирские пельмени» (1993 г.) – первый фильм цикла «Кухня народов Сибири», снятый Западно-Сибирской киностудией. Это путешествие в быт деревни Малые Крутишки Новосибирской области, где приготовление пельменей становится семейным ритуалом, объединяющим поколения и сохраняющим традиции сибирской кухни. Создатели фильма сумели запечатлеть не просто процесс приготовления традиционного блюда, а целый пласт культуры Сибири.
Вход по билетам (600 руб., членам Дома учёных – 500 руб.). Билеты в кассе Малого зала. Тел. кассы 330-12-08.
Ближайшие события
-
13 Сентября -
13 Сентября -
13 Сентября -
по 13 Сентября -
15 Сентября - Все события